ich möchte da gar nicht viel dazu sagen. muss man auch nicht. denn – wie sagt man so schön? – das war ein gedicht. die minze. & das hähnchen. & die kichererbsen dazu. hach! ich glaube, ich hab das beim korsika-eintrag erwähnt: kichererbsen & ich…
vor einigen monaten, als ich bei meinen eltern zu besuch war, kam beim mittagessen das thema schupfnudeln auf. mein papa fing zum rumjammern an, dass er doch sooooo gerne mal wieder schupfnudeln wie bei der mama hätte. da ist es mir wieder eingefallen: stimmt! bei…
auch dieses rezept habe ich aus einer der viiiiielen ausgaben des lecker-magazins, die mir einst ex-mitbewohnerin b. sowie die papiertigerin überlassen haben. ich habe da mal einen ganzen sack voll von alten heften bekommen & irgendwann nach jahreszeiten sortiert. wenn ich jetzt nicht weiß, wonach…
habt ihr hunger auf reis? dann seid ihr bei reishunger an der richtigen stelle. vor ein paar wochen hat mich ferit von reishunger angeschrieben, ob ich denn mal ihre produkte testen möchte. ich kannte den shop nocht gar nicht, aber nach einem klick war mir…
eigentlich wollte ich ja eine komplette kürbiswoche veranstalten. aber jetzt hab ich mir gedacht, warum nicht alle nach & nach zeigen. dann bleibt wenigstens noch zeit, die kürbissaison zu nutzen. eben deshalb liebe ich auch den herbst so. wegen der vielen kürbisgerichte. ich könnte jeden…
heute gibt es weder ein sonntagssüß, noch die sieben sachen. es gibt ein rezept, das die kochlehrerin-mama & meine schwester während unseres kroatien-urlaubes kreiiert haben. zu mittag an einem heißen sommertag mit einem schlückchen prosecco dazu einfach herrlich! schwammerl: 300 g eierschwammerl, 1 zwiebel, 4…
während die zwergenprinzessin im sonnigen süden weilt, kommt im hause papiertigerin der mister mit nem korb eierschwammerl nachhause. für alle nicht-österreicher: eierschwammerl = pfifferlinge. :) das problem war nicht WAS gekocht wird. vielmehr stand die frage in der küche: wie putzt man diese dinger?! das…
gestern war tag des paradeisers, der lässt sich natürlich gut mit dem aktuellen gärtnerblog-event kombinieren. wer das dinner project aufmerksam verfolgt, wird feststellen, dass wir uns teilweise täglich von tomatensalat ernähren. wir kaufen immer so ein körberl, in dem es allerhand verschiedene sorten gibt &…
nach der arbeit muss es oft schnell gehen & es soll aber doch richtig gekocht werden. lange soll es also nicht dauern & wenn ich – nachdem ich mit dem kerl geknobelt habe, wer kochen muss – in der küche stehe, kommen oft solche einfachen nudelgerichte…
habe ich schon mal erwähnt, dass ich zwiebelkuchen LIEBE? ich glaube schon. bestimmt sogar! diese variante war neu für mich & ich kann euch eines verraten: das küchlein ist warm UND kalt ziemlich, ziemlich lecker! vor allem auch ziemlich, ziemlich schnell gemacht, weil ich ganz…
fleisch fleisch & nochmal fleisch. das war das motto des polterabends den ich letzte woche ausgerichtet hab. roastbeef war da schnell auf der liste, aber es musste noch ein special her.. als angehender trauzeuge kann man sich nicht mit so einem standard menü zufrieden geben..…
chili kocht man ja normalerweise für mindestens 15 personen, aber wenn man eine hungrige zwergenprinzessin zuhause hat & sich die papiertigern zum radlertag ankündigt, kann man auch mal eine ausnahme machen. diese variante ist ein schönes beispiel dafür, dass schoki & feurig scharfe chilis gut…
