was ist einfach & gut? jawoll, der berühmte geschummelte flammkuchen! dieses mal vegetarisch & direkt mit sommergefühlen. wer hier schon länger mitliest, weiß von meiner flammkuchen-obsession. & vermutlich auch, dass ich es mir meistens ganz leicht mache.
ich habe endlich mal etwas ausprobiert, das ich schon ganz lange machen wollte: ceviche! schon lange steht das gericht auf meiner „to do“-liste & ganz spontan habe ich es jetzt endlich ohne viel herum zu tüfteln durchgezogen.
ich melde mich nach dem urlaub mit einem rezept zurück, das ich schon ganz lange ausprobieren wollte. ich kann gar nicht mehr sagen, wo ich das erste mal von der idee gelesen habe: ob im internet oder in einem echten kochbuch? es ist jedenfalls ziemlich…
du meine güte, war das ein tag heute! ich bin eigentlich völlig erledigt, aber auch völlig auf wolke sieben. weil es heute so viel spaß gemacht hat! aber von vorn: ich war heute zu gast bei der sendung „mahlzeit burgenland“ im radio burgenland. davon habe…
ich möchte da gar nicht viel dazu sagen. muss man auch nicht. denn – wie sagt man so schön? – das war ein gedicht. die minze. & das hähnchen. & die kichererbsen dazu. hach! ich glaube, ich hab das beim korsika-eintrag erwähnt: kichererbsen & ich…
vor kurzem habe ich im supermarkt meines vertrauens vollkorntortillas entdeckt & wollte die schon seit langem mal ausprobieren. flammkuchen gibt es eh oft genug & normale wraps bzw. tortillas mit hack sind auch schon oft genug gemacht worden. warum also nicht mal das ganze vegetarisch…
die kleine faule zwergenprinzessin! dass man flammkuchen direkt von hawaii einfliegen lassen kann, wissen wir ja schon länger. dass man aber auch mit zutaten vom österreichischen markt schummeln kann, noch nicht. deshalb zeig ich euch dieses simple rezept heute einfach trotzdem. dazu gab es übrigens…
500 g grüner spargel, frische kräuter {zb schnittlauch}, 150 g feta, 1 reife avocado, 500 g champignons, 6 tortillas, olivenöl, salz & pfeffer, zitronensaft 01 tortillas bei 50°C im backofen warmhalten. 02 champignons putzen & vierteln, in einer pfanne mit öl anbraten. salzen & pfeffern.…
als meine liebe freundin i. mir in gewohnt lässiger art von ihrer verlobung erzählt hat (OOOOMG? :O), wollte ich eigentlich am liebsten champagner-korken knallen lassen & lachshäppchen dazu anbieten. weil mein kühlschrank so was aber nicht immer meistens nicht auf die schnelle hergibt, gab es…
2 hähnchenbrustfilets ohne haut, 1 zwiebel, 1 tl paprikapulver, olivenöl, salz & pfeffer, eine handvoll salat, ½ avocado, ½ gurke, ein paar cherrytomaten, 100g mozzarella, 4 weizentortillas, 1 becher sauerrahm 01 die zwiebel schälen, längs halbieren & in halbringe schneiden. das hähnchenfleisch in kleine streifen…
