600 g kürbisfleisch {geputzt gewogen}, 200 g spinatnudeln, 3 frühlingszwiebeln, 125 g gekochter schinken, 2 bund schnittlauch, 300 g frischkäse, 3 eier, kräutersalz, pfeffer, butter 01 als erstes die spinatnudeln bissfest kochen & abgießen. 02 die frühlingszwiebeln hacken, den kürbis würfeln, schinken in streifen &…
200g champignons, 150g gewürfelter speck, 1 zwiebel, 1 knoblauchzehe, sojasauce, paprikapulver, salz, pfeffer, 200g {TK-}blattspinat, muskat, majoran, thymian, 1 pkg. spätzle, 200g feta-käse 01 champignons halbieren, zwiebel & knoblauchzehe würfeln, alles mit dem speck anbraten. mit sojasauce, paprikapulver, salz & pfeffer würzen. 02 blattspinat zugeben…
1 kg kartoffeln, 200g {TK-}fisolen {= grüne bohnen oder prinzessbohnen}, 1 kg hackfleisch, 2 becher sahne, 2 zwiebeln, 150 g gewürfelter speck, etwas milch, 1 beutel geriebener käse, knoblauch, salz & pfeffer, thymian, öl 01 die kartoffeln schälen, in mundgerechte stücke teilen & gar kochen.…
1 reife avocado, 1 reife mango, 150g gekochten schinken, zitronensaft, salz, pfeffer, chili, balsamico-essig, olivenöl 01 schinken würfeln & mit etwas butter in einer pfanne knusprig braten. beiseite stellen. 02 avocado & mango von kern & schale befreien, in mundgerechte stücke schneiden & in eine…
leider ohne foto, weil wirs so schnell weggeputzt haben! 1 pck. TK-blätterteig, 1 große zucchini, 400 g käse {gerieben}, 200 g gekochter schinken, 1 becher sahne, 1 becher schmand, 4 zehen knoblauch, 1 zwiebel, 3 eier 01 tortenform mit dem blätterteig auslegen. zucchini raspeln &…
4 scheiben weißbrot oder baguette {kann auch vom vortag sein}, 2 kugeln mozzarella, 1 mittelgroße zwiebel, 1 bund basilikum, aceto balsamico, olivenöl, salz, pfeffer 01 das weißbrot würfeln & bei kleiner hitze in heißem olivenöl so lange rösten, bis es leicht farbe bekommt. 02 die…
300 g schweineschnitzel {mager}, salz, pfeffer, 2 tl pflanzenöl, 4 weiße zwiebeln, 1 kleines stück ingwer, 400 g brokkoli, 1 kleine salatgurke, 2 rote paprikaschoten, 200 ml geflügelbrühe {2 tl instant}, 1 el zitronensaft, 200 g passierte tomaten, currypulver, cayennepfeffer, koriander, 320 g gegarter reis,…
200g reis, 200g putengeschnetzeltes, salz, pfeffer, 100g sellerie, 1 rote zwiebel, 2 peperoni, 100g avocado, 1 knoblauchzehe, zitronensaft, curry 01 reis kochen. 02 putengeschnetzeltes mit salz & pfeffer würzen, fettfrei anbraten & abkühlen lassen. 03 sellerie, rote zwiebel, peperoni, & avocado würfeln. alles mischen &…
je 1 rote & grüne paprikaschote, 3 karotten, 2 tl gehobelte mandeln, 1 tl olivenöl, 2 tl gemüsebrühe, 1 el zitronensaft, einige tropfen flüssiger süßstoff, 1 zweig dill 01 paprikaschoten in feine streifen schneiden, karotten raspeln & mit mandeln vermengen. 02 für das dressing olivenöl,…
2 portionen; 35min; 4 TK-kartoffelpuffer (für den ofen), el öl 250g mittelgroße tomaten, 125g mozarella, basilikum-pesto, ev. frisches basilikum 01 puffer auf beiden seiten mit öl bestreichen & auf einem mit backpapier ausgelegtem blech im heißen ofen bei 200 grad (umfluft: 180 grad) auf der…
