Schlagwort: sauerrahm

palatschinken

formel für fliegende omelette „palatschinken-schupfen“ liegt nicht allen. ab sofort sollte aber kein teig mehr auf decke oder boden klatschen. denn der britische jungphysiker stephen wilkinson hat die formel für die perfekte wurfgeschwindigkeit gefunden: man multipliziert pi mit der erdbeschleunigung, teilt das ergebnis durch die…

kakaokuchen

3 eier, 1 becher* sauerrahm, 1 becher kristallzucker, 1 becher glattes mehl, 1 becher geriebene nüsse, 1 becher kakao (benco), 1/2 becher öl, 1 pkg vanillezucker, 1 pkg backpulver * maß = joghurtbecher 01 eier, zucker & rahm verrühren. die übrigen zutaten unter ständigem rühren…

frischkäse-muffins

200 g butter/margarine, 150 g zucker, 250 g mehl, 3 teelöffel backpulver, 2 päckchen vanille-zucker, 1 prise salz, 3 eier 200 g sauerrahm, 200 g frischkäse, etwas milch oder kirschsaft. 01 butter, zucker, mehl, backpulver, 1 päckchen vanille-zucker, salz & eier miteinander verrühren. anschließend sauerrahm…

knuspriger sauerkraut-schmandkuchen

Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben Tiefkühl-Blätterteig (aufgetaut) 300 g Sauerkraut 150 g Schmand oder Sauerrahm 80 g geriebenen Gouda 50 g gewürfelter Speck 1 Ei (L) 1/2 Bund Schnittlauch Salz Pfeffer 80 g Feldsalat 2-3 EL Essig 3-4 EL Öl Nährwerte: 571 kcal /…