ich hab ja schon ein paar mal erzählt, dass ich noch nicht so lang im linsen- & kichererbsen-business bin. ich taste mich vorsichtig ran & bin immer wieder überrascht, wie „granatenstark“ das schmeckt. macht mich natürlich ein bisschen ärgerlich, weil ich so lange drauf verzichtet…
eines kann ich euch verraten: neben kürbis kann ich feigen mindestens genauso gut leiden. ich freu mich das ganze jahr drauf! mir schmecken feigen einfach immer. egal in welcher variante. letztes wochenende habe ich zufällig dieses rezept gefunden & mit zusammengetragenen resten aus unserer küche…
250 g bulgur & quinoa {ich habe fertig abgepackten von pedon genommen, ich glaube beim billa}, 3 putenschnitzel, 1 el butter, 2 stangen lauch, salz & pfeffer, 3 el sojasauce, 1 el essig, 1 el sesamöl 01 einen großen topf wasser zum kochen bringen &…
1 pkg. blätterteig, 3 stangen lauch, 150 g speck, 200 ml milch, 2 eier, 150 g geriebener gouda, 120 g pinienkerne, salz, pfeffer, muskat 01 den lauch waschen & in ringe schneiden. den speck würfelig schneiden & in einer pfanne auslassen. den lauch hinzufügen. kurz…
400 g kleine kartoffeln, 2 lauchzwiebeln, 8 radieschen, 200 g magerquark, 100 g schmand, 1/4 – 1/2 tl wasabi, salz, pfeffer, einige spritzer zitronensaft, 60 g rindersaftschinken 01 kartoffeln waschen & in wasser ca. 20 min kochen. inzwischen lauchzwiebeln & radieschen putzen & waschen. lauchzwiebeln…
100 g basmati-reis, salz, pfeffer, tk-blumenkohl/brokkoli-mischung {ca. 750 g}, 2 lauchzwiebeln, 200 g schweineschnitzel, 1 el öl, 4 el sojasauce, 4 el asiasauce süßsauer 01 reis in 150 ml kochenden salzwasser nach packungsanweisung garen. blumenkohl/brokkoli nach packungsanweisung auftauen {bzw. antauen, weil es ja noch in…
1 zwiebel, 1 bund lauchzwiebeln, 250 g zucchini, 500 g spätzle, 1 becher sahne, 250 ml kokosmilch, currypulver, 20 g mandel(blättchen), 1 banane, butter 01 die zwiebel schälen & in kleine würfel schneiden. die lauchzwiebel putzen & in ringe schneiden. zucchini waschen & in scheiben…
ca. 600 g porree, salz, pfeffer, 8-10 dünne scheiben {ca. 250 g} gekochter schinken, fett für die form, 200 g gouda, 200 g schmand 01 porree putzen, der länge nach einschneiden, gründlich waschen & in ca. 5 cm lange stücke schneiden. zugedeckt in wenig kochendem…
1 1/2 kg kleine kartoffeln, 500 g joghurt, 1 el olivenöl, 2 el mittelscharfer senf, 1 bund minze, 125 g rucola, 4 tomaten, 2 lauchzwiebeln, salz & pfeffer 01 kartoffeln in der schale gar kochen, abkühlen lassen, danach halbieren. wer will, kann sie auch schälen.…
waffeln 250 g weizenmehl, 1/2 tl natron, 1/2 tl salz, 1 ei getrennt, 300 ml milch, 30 g zerlassene ungesalzene butter, 2 el fein gehackte gegarte & getrocknete knusprige zwiebel 01 das waffeleisen vorheizen wie vom hersteller angegeben. (!!!! sonst werden die waffeln nicht knusprig)…
250 g tagliatelle (oder penne), 200 g braune champignons, 200 g lauch, 600 g tomaten, 1 el creme fraiche, 1 kleiner bund basilikum, 250 g rindsfilet, 3 tl olivenöl, salz & pfeffer, oregano 01 champignons vierteln. lauch in dünne scheiben schneiden. tomaten überbrühen, schälen &…
für eine person 1 bund lauchzwiebeln, 1 apfel, 20 g pfirsich (aus der dose), 1/2 kleine rote chili, 40 g reis, salz, 1 el olivenöl, 3 el apfelsaft, 1 el helle sojasauce, pfeffer, 80 g putenbrust 01 lauchzwiebel waschen, putzen & in stücke schneiden. apfel…
