fertiger strudelteig {zb. von tante fanny}, etwas öl, 450 g hähnchenbrust, 200 g feta, 4 frühlingszwiebel, salz, 1 tl edelsüßes paprikapulver, 1 tl scharfes paprikapulver, pfeffer 01 hähnchenbrust klein schnetzeln. in einer schüssel mit etwas öl, paprikapulver, salz & pfeffer marinieren. danach kurz anbraten. beiseite…
40 g mie-instant-nudeln {zb. von bamboo garden}, 120 g putengeschnetzeltes, 1/2 tl edeldesüß-paprika, salz, 1 tl speisestärke, 1/2 el olivenöl, 150 g zucchini, 200 ml hühnerbrühe, 1 tl eingelegter grüner pfeffer, 2 el milch, 2 tl sojasoße, 1 tl senf, gehackte petersilie {frisch oder tk}…
250 g grüner & weißer spargel, 250 g feldsalat, 1 bund radieschen, 2 tomaten, 1 knoblauchzehe, 5 blätter majoran, 1 stiel oregano, 5 el olivenöl, 3 el balsamico bianco, 2tl senf, 1 tl tomatenmark, salz & pfeffer, paprikapulver, italienische gewürzmischung 01 spargel putzen, schälen &…
waffeln 250 g weizenmehl, 1/2 tl natron, 1/2 tl salz, 1 ei getrennt, 300 ml milch, 30 g zerlassene ungesalzene butter, 2 el fein gehackte gegarte & getrocknete knusprige zwiebel 01 das waffeleisen vorheizen wie vom hersteller angegeben. (!!!! sonst werden die waffeln nicht knusprig)…
2 tomaten, 1 bund schnittlauch, 1 größere avocado, 2 el zitronensaft, 2 el rapsöl, salz, pfeffer {frisch gemahlen}, 1 prise rosenscharfes paprikapulver, 200 g geschälte & gegarte kleine garnelen 01 die tomaten waschen, putzen & in kleine würfel schneiden. den schnittlauch waschen, trockenschütteln & in…
2 hähnchenbrustfilets ohne haut, 1 zwiebel, 1 tl paprikapulver, olivenöl, salz & pfeffer, eine handvoll salat, ½ avocado, ½ gurke, ein paar cherrytomaten, 100g mozzarella, 4 weizentortillas, 1 becher sauerrahm 01 die zwiebel schälen, längs halbieren & in halbringe schneiden. das hähnchenfleisch in kleine streifen…
½ kg blattspinat, 250 g schafskäse, 1 zwiebel, 100g speck, 1 zehe knoblauch, 1 pkt.{TK-}strudelteig, salz, pfeffer, paprikapulver, muskatnuss, 2 el öl, 1 eigelb 01 spinat auftauen & mit einer zerpressten knoblauchzehe vermischen. flüssigkeit abgießen, evt. sogar ein bisschen ausdrücken. 02 in olivenöl grob gehackten…
