1 walnussgroßes stück ingwer, 2 orangen, 2 schalotten, 2 tl pflanzenöl, 200 g langkorn-wildreis {trocken}, 240 g garnelen, 300 g blattspinat {frisch oder tk}, 4 tomaten, salz, pfeffer 01 reis nach packungsanweisung in 400 ml salzwasser ca. 20 minuten garen. 02 tomaten häuten, entkernen &…
1 el saure sahne, 1 ½ el magerquark, 1 tl currypulver, {1 tl orangenmarmelade}, salz, pfeffer, ¼ kleine mango, 60g putenfilet, 1 toast, einige salatblätter 01 saure sahne mit quark, ½ tl curry, marmelade, salz & pfeffer verrühren. 02 mango in spalten schneiden. putenfilet mit…
fett & mehl für die form, 200 g mehl, 50 g kokosraspel, 2 TL abgeriebene unbehandelte orangenschale, 1 1/2 TL backpulver, 1/2 TL natron, salz, 1 ei, 75 g zucker, 5 EL öl, 100 ml orangensaft, 10g naturjoghurt, 1 EL orangenlikör, (zb grand marnier), 150…
