Schlagwort: nüsse

apfel-haselnuss-muffins

von elkjoes muffin paradies – http://www.muffin-paradies.de 2 kleine äpfel (säuerlich), 1el zitronensaft, 150g mehl, 2tl backpulver, 125g gemahlene haselnüsse, 80g butter, 120g zucker, 2 eier, 1pkg vanillinzucker, ¼tl zimt, 50ml buttermilch, 50ml apfelsaft 01 backofen auf 190 °C vorheizen & muffinblech gut einfetten. 02 äpfel…

kakaokuchen

3 eier, 1 becher* sauerrahm, 1 becher kristallzucker, 1 becher glattes mehl, 1 becher geriebene nüsse, 1 becher kakao (benco), 1/2 becher öl, 1 pkg vanillezucker, 1 pkg backpulver * maß = joghurtbecher 01 eier, zucker & rahm verrühren. die übrigen zutaten unter ständigem rühren…

karottenmuffins mit haselnüssen

fett & mehl für die form, 250g karotten, 100g gemahlene haselnüsse, 50g gemahlener mohn, 2 TL abgeriebene zitronenschale, 1 EL zitronensaft, je 1/4 TL nelken- & zimtpulver, 200g mehl, 2 TL backpulver, 1/2 TL natron, salz, 1 ei, 150g rohrzucker, 100ml öl, 200g buttermilch, puderzucker…

giotto-muffins

359kcal/100g, 251kcal/stück, 70g/stück 190g mehl type 405, 40g haselnüsse – gehackt, 120g mascarpone, 60g zucker, 2TL backpulver, 1TL natron, 60ml öl, 90ml buttermilch, 200ml sahne, 1 ei, 1 vanillinzucker, 22 giotto-kugeln 01 backofen auf 160°C umluft vorheizen. 02 10 giotto- kugeln hacken, in einer schüssel…

amaretto-mandel-muffins

446 kcal/100g, 372 kcal/stück, 83g/stück 150g mehl type 405, 150g mandeln – gemahlen, 250g zucker, 2 TL backpulver, 150ml öl, 70ml amaretto-likör, 4 eier 01 backofen auf 150°C umluft vorheizen. 02 in einer schüssel mehl, backpulver & mandeln mischen. 03 in einer weiteren schüssel eier,…

zimtkuchen

250 g margarine, 250 g staubzucker, 4 eigelb, 4 eiklar, 250 g griffiges mehl, 120 g geriebene nüsse, 1 TL backpulver, 1 TL zimt, ca. 1/8 L milch 01 margarine, staubzucker & dotter cremig rühren. 02 eiklar zu steifem schnee schlagen. 03 mehl, nüsse, backpulver…