400 g rote rüben, 400 g erdäpfel, 1 zwiebel, 30 g frischer ingwer, 1 rote chilischote, 40 g butter, 250 ml kokosmilch, 1/2 tl zimt, 1/2 bund petersilie, 250 g pangasiusfilet, 1 el olivenöl, 3 el zitronensaft, salz, pfeffer 01 rote rüben schälen & würfeln.…
350 g rote rüben, 250 g erdäpfel, 150 ml gemüsesuppe, 2 birnen, 100 g mehl, 2 eier, 50 g emmentaler {gerieben}, 1 prise muskat, 1/2 tl butter für die form, 75 g frühstücksspeck, 1/2 kopf eissalat, 3 el olivenöl, 2 tl senf, 1 el weißweinessig,…
3 mittel-große rote bete, 500 g kartoffeln, 2 kleine zucchini, 500 g {hokkaido-}kürbis, 1 zwiebel, 4 kleine tomaten, 7 el olivenöl, meersalz & pfeffer, 2 zweige rosmarin, 5 stiele thymian, 4 stiele majoran, 150 g schafskäse 01 rote bete in würfel schneiden. die kartoffeln waschen…
3 große kartoffeln, 1 glas rote bete (ca. 400 g, abgetropft), 1 kleine zwiebel, 1 becher sauerrahm, 150 g käse (z. b. camembert), salz & pfeffer 01 den backofen vorheizen auf 200°c umluft. die kartoffeln schälen & in kleine würfel schneiden. anschließend in einem mikrowellengeeigneten…
1 kg kartoffeln, 200g {TK-}fisolen {= grüne bohnen oder prinzessbohnen}, 1 kg hackfleisch, 2 becher sahne, 2 zwiebeln, 150 g gewürfelter speck, etwas milch, 1 beutel geriebener käse, knoblauch, salz & pfeffer, thymian, öl 01 die kartoffeln schälen, in mundgerechte stücke teilen & gar kochen.…
die puffer sind von meiner mama entwickelt, die sauce dazu von mir. unser erstes gemeinsames koch-projekt & wir essen & lieben es schon seit jahren! puffer: 1kg kartoffeln, 100g geriebener käse {zb. emmentaler}, 1 ei, 1 geriebene zwiebel, gehackte kürbiskerne, öl sauce: 1 becher sauerrahm,…
2 portionen; 35min; 4 TK-kartoffelpuffer (für den ofen), el öl 250g mittelgroße tomaten, 125g mozarella, basilikum-pesto, ev. frisches basilikum 01 puffer auf beiden seiten mit öl bestreichen & auf einem mit backpapier ausgelegtem blech im heißen ofen bei 200 grad (umfluft: 180 grad) auf der…
1 kg fest kochende kartoffeln, 1 dose kokosnussmilch, 200 ml sahne, 2 TL currypulver, 1 lorbeerblatt, 1 frühlingszwiebel, 2 eier, ein wenig orangensaft, pfeffer, salz, cayennepfeffer 01 für das „miami beach“-gratin die kartoffeln schälen & in feine scheiben schneiden. nun die kokosnussmilch mit dem lorbeerblatt…
01. kartoffeln abbürsten, mit schale ca. 25min garen. abgießen, kalt abspülen & pellen. öl in einer pfanne erhitzen, scampi darin ca. 5min braten, heraus nehmen, mit salz & pfeffer würzen. 02. schalotte schälen, fein hacken, im bratfett andünsten, mit essig ablöschen. senf & brühe unterrühren,…
pro portion: ca. 470 kcal, E 36g, F 9g, KH 53g, cholesterin: ca 122mg 250g kleine kartoffeln, jodsalz, 200g zucchini, 1/2 bund dill, 100g magerquark, 2 el fettarme milch, 75g scampi (ich hab shrimps aus dem supermarkt genommen), pfeffer, 1 tl olivenöl 01. kartoffeln gründlich…
