800 g {rote & grüne} stachelbeeren, 200 g aprikosenkonfitüre, 1-2 el + 75 g zucker, 100 g weiche butter, 1 pkg. vanillezucker, salz, 150 g schmand, 300 g mehl, 2 tl backpulver, 100 g cantucchini {ital. mandelkekse} 01 stachelbeeren waschen, abtropfen lassen, putzen. konfitüre &…
{kein foto, da kein akku & weit & breit keine andere kamera in sicht. mit dem handy hats nicht wirklich geklappt!} 750 g putenfleisch, 2 kleine zucchini, 2 frühlingszwiebeln, 1 kl. dose gewürfelte tomaten, 1 becher crème fraiche, 1 bund schnittlauch, 1 knoblauchzehe, salz &…
1 pck. tk-blattspinat, 1 pck.tk-blätterteig, 100 g kirschtomaten, 2 knoblauchzehen, 200 g speck, 1 zwiebel, 1 becher creme fraiche {oder cremefine}, 2 eier, 200 g feta-käse, salz & pfeffer 01 die zwiebel hacken & mit dem speck in einer pfanne anbraten. dazu zerdrückten knoblauch &…
leider ohne foto, weil wirs so schnell weggeputzt haben! 1 pck. TK-blätterteig, 1 große zucchini, 400 g käse {gerieben}, 200 g gekochter schinken, 1 becher sahne, 1 becher schmand, 4 zehen knoblauch, 1 zwiebel, 3 eier 01 tortenform mit dem blätterteig auslegen. zucchini raspeln &…
2 schalotten, 2 el butter, 200 g rucola, 250 g spätzle, 100 ml trockener weißwein, 200 g crème fraiche, salz, pfeffer, 100 g gewürfelter speck 01 gehackte schalotten mit dem speck in heißer butter anbraten. rucola in streifen schneiden. spätzle kochen. 02 wein & crème…
1 pkg. TK-blätterteig, 1 zwiebel, 2 tomaten, 1 bund spargel, 200g schinken, ev. ein paar champignons, schnittlauch, 2 eier, 150g creme fraiche, 200 g geriebener bergkäse 01 backofen auf 200°C vorheizen. blätterteig in einer flachen runden form auslegen. 02 spargel kurz blanchieren, danach die holzigen…
1 beutel fixteig für pizza, 150 g crème fraiche, salz, peffer, 1 roter apfel, 300 g kürbisfleisch, 2-3 zwiebeln, 50 g rucola, 50 g tiroler speck 01 pizzateig nach packungsanweisung zubereiten & auf einer bemehlten fläche dünn ausrollen. auf ein leicht gefettes & mit mehl…
die angaben sind ein bisschen vage, weil ich das immer mehr aus instinkt mach & ich das originalrezept nicht finden kann. TK-blätterteig, 200g schinken, 200g {TK-}spargel, 1 creme fraiche, 1 bund schnittlauch, 1 zwiebel, 2 eier 01 zwiebel, schinken & spargel würfelig schneiden. mit den…
