und die brie bissen sind auch eine kleine panne in meiner küche. das erste blech ging nämlich vollkommen in die hose (& nein, ich habe leider kein foto für euch). aber so ist das halt, wenn man neue dinge ausprobiert, muss man sich manchmal auch…
weiter geht es mit den kürbis rezepten! viele kürbis-asse habe ich nicht mehr im ärmel, aber ein paar sind noch übrig. normalerweise ist in unserem haushalt der kerl für käsespätzle verantwortlich. kommt er doch aus vorarlberg & hat dort wahrscheinlich schon mit der muttermilch „käsknöpfle“…
2 große äpfel, 4 kleine zweige rosmarin, 4 runde camenberts à 125 g, 6 el flüssiger honig, 500 g kernlose weintrauben, 3-4 el weißwein-essig, salz, pfeffer, zucker, 2-3 el olivenöl, 1 kopf bataviasalat oder chicoree 01 ofen vorheizen. ein blech mit backpapier auslegen. äpfel waschen…
{2 portionen} 1 ciabatta {ca. 450 g}, 6 el olivenöl, 3 äpfel, 200 g rote zwiebeln, 200 g dünner kochschinken, 200 g camenbert, majoran, salz, pfeffer 01 ciabatta längs halbieren. schnittflächen mit 4 el olivenöl bestreichen & das brot auf ein backblech legen. 02 äpfel…
3 große kartoffeln, 1 glas rote bete (ca. 400 g, abgetropft), 1 kleine zwiebel, 1 becher sauerrahm, 150 g käse (z. b. camembert), salz & pfeffer 01 den backofen vorheizen auf 200°c umluft. die kartoffeln schälen & in kleine würfel schneiden. anschließend in einem mikrowellengeeigneten…
