croque monsieur zum frühstück
wie beruhigt man eine aufgebrachte zwergenprinzessin? eine geschichte von einem frühstück, das zuerst schief ging & dann doch mit viel käse ein happy ending fand.
Schlagwort: balsamico glaze
italienische crostini mit trauben + nüssen {ein kochbuch auf reisen}
nicht nur ich bin im moment auf reisen, auch ein kochbuch ist es. aber von vorn: elisabeth von lagusterina hat anfang des jahres ein kochbuch auf reisen geschickt & zwar Cucina vegana: Vegan genießen auf italienische Art* von heike kügler-anger. ich hab mich schon sehr…
paradeiserpizza mit blauschimmelkäse & selbstgemachter balsamico creme
der kerl & ich, wir lieben paradeiser. trotz histaminintoleranz lasse ich mich nicht von diesen roten köstlichkeiten abhalten. am besten sind die tomatensalate, die gar nicht viel tamtam machen, sondern einfach nur mit ein bisschen olivenöl & ein bisschen balsamicoessig daherkommen. so einen tomatensalat hab…
spargelpizza mit getrockneten tomaten nach tim mälzer
die papiertigerin & ich lieben spargel. das ist kein geheimnis. zum leidwesen des kerls, denn der kann spargel im grunde genommen nur mäßig leiden. mit dem rezept von tim mälzer, das ich ein bisschen adaptiert habe, konnte ich ihn dann am letzten radlertag doch überzeugen.…
eierschwammerl caprese von der crew tranquillus
heute gibt es weder ein sonntagssüß, noch die sieben sachen. es gibt ein rezept, das die kochlehrerin-mama & meine schwester während unseres kroatien-urlaubes kreiiert haben. zu mittag an einem heißen sommertag mit einem schlückchen prosecco dazu einfach herrlich! schwammerl: 300 g eierschwammerl, 1 zwiebel, 4…
ricottacreme mit couscous & knoblauch-garnelen auf pflücksalat
nachdem der kerl gerade seine chilipflanze geerntet hat, gibt es herrlich scharfen frischen chili. chili geht sowieso immer, meiner meinung nach. vor allem in kombination mit dem ricotta & dem couscous… hui! seit längerem sind wir außerdem fans von balsamico glaze. es hat nur ein…