Kategorie: ZP rezepte

hier findest du alle rezepte, die von der zwergenprinzessin ausprobiert oder kreeiert wurden.

schoko-vanille-busserl

160 g weiße schokolade oder kuvertüre, 200 g mehl, 1 tl backpulver, 200 g weiche butter, 100 g zucker, 1 zimmerwarmes ei (größe m), 1 pkg bourbon-vanillezucker 01 schokolade oder kuvertüre mit einem großen messer nicht zu fein hacken. das mehl mit dem backpulver vermischen.…

knusper-nüsse

heute stellt uns mein 7-jähriger cousin ein rezept vor: ?! leider hat mir seine kleine schwester kurz davor auf die linse getapscht!

spinat-champignon-speck-spätzle

200g champignons, 150g gewürfelter speck, 1 zwiebel, 1 knoblauchzehe, sojasauce, paprikapulver, salz, pfeffer, 200g {TK-}blattspinat, muskat, majoran, thymian, 1 pkg. spätzle, 200g feta-käse 01 champignons halbieren, zwiebel & knoblauchzehe würfeln, alles mit dem speck anbraten. mit sojasauce, paprikapulver, salz & pfeffer würzen. 02 blattspinat zugeben…

kartoffel-fisolen-auflauf mit hack

1 kg kartoffeln, 200g {TK-}fisolen {= grüne bohnen oder prinzessbohnen}, 1 kg hackfleisch, 2 becher sahne, 2 zwiebeln, 150 g gewürfelter speck, etwas milch, 1 beutel geriebener käse, knoblauch, salz & pfeffer, thymian, öl 01 die kartoffeln schälen, in mundgerechte stücke teilen & gar kochen.…

kürbiskuchen

1 stk kürbis {800 – 1000 g ungeputzt}, 1 walnussgroßes stk frischer ingwer, knapp 1/2 l orangensaft, 200 g brauner zucker, 1/2 tl salz, 1 msp. gemahlene nelken, etwas geriebene muskatnuss, 5 eier, 1/2 tl gemahlener zimt, 150 g mehl, 1 tl backpulver, 200 g…

food-o-grafie #1 – meine kamera(s)

bei mir kommt es immer ganz drauf an: habe ich hunger oder habe ich geduld? 1. ich habe hunger! das trifft eigentlich meistens zu, also muss es ganz schnell & möglichst unkompliziert gehen. in diesem fall verwende ich eine kompakt-kamera. früher habe ich mit einer…

avocado-mango-salat mit schinkenwürfeln

1 reife avocado, 1 reife mango, 150g gekochten schinken, zitronensaft, salz, pfeffer, chili, balsamico-essig, olivenöl 01 schinken würfeln & mit etwas butter in einer pfanne knusprig braten. beiseite stellen. 02 avocado & mango von kern & schale befreien, in mundgerechte stücke schneiden & in eine…

kokos-bananen-cupcakes

2 bananen, 240g mehl, 1 tl backpulver, salz, 70 g kokosstreusel, 90 g zucker, 1 ei, 50 ml öl, 200 ml kokosmilch, 480 g staubzucker, 200 g butter 01 backofen auf 160°C umluft vorheizen. 02 in einer schüssel mehl, backpulver, kokosflocken & salz mischen. 03…

spinat quiche mit speck

1 pck. tk-blattspinat, 1 pck.tk-blätterteig, 100 g kirschtomaten, 2 knoblauchzehen, 200 g speck, 1 zwiebel, 1 becher creme fraiche {oder cremefine}, 2 eier, 200 g feta-käse, salz & pfeffer 01 die zwiebel hacken & mit dem speck in einer pfanne anbraten. dazu zerdrückten knoblauch &…

schokoladen-tarte

von mümü & bini gemacht: 25 dag kochschockolade {oder 15 dag milka & 10 dag velma = bitterschokolade}, 15 dag butter, 5 dotter, 15 dag zucker, 2 el milch, 2 el kakao, 2 el mehl, 5 eiklar 01 schokolade & butter über wasserdampf schmelzen. dotter…

kürbisgemüse mit quarkhaube

1 eigelb, 1 msp. gemahlener ingwer & nelke, 1 tl halbfettmargarine, 1 tl sonnenblumenkerne, 1 zucchini, 200 ml apfelsaft {ohne zucker}, 500 g kürbisfruchtfleisch, 6 el magerquark, salz, pfeffer 01 kürbis würfeln & mit apfelsaft nelke, ingwer & salz in einem topf ca. 15 minuten…

auberginenpfanne mit hackfleisch & schafskäse

1 große aubergine, 3 el olivenöl, 1 zwiebel, 2 zehen knoblauch, 350 g hackfleisch, salz & pfeffer, 1 tl oregano, 150 g schafskäse, 1 becher natur-joghurt, chilipulver 01 die aubergine würfeln & im olivenöl ca. 10 min. braten. die zwiebel hacken & zufügen, den knoblauch…