Kategorie: getränke

eiskaffee aus der chemex

homebrewing coffee: iced chemex

die heißen tage stehen in den startlöchern. das kann man zwar noch nicht glauben, aber ich bin mir relativ sicher, dass sie kommen. letzten sommer haben der kerl & ich eine neue lieblings-abkühlung entdeckt: den iced chemex coffee. damit ihr heuer* auch eine feine abkühlung…

bierhuhn auf der dose aus dem ofen

bierhuhn aus dem ofen

meine schwester ist wohl der größte hendl-fan auf der ganzen welt. wenn sie aussuchen darf, dann gibt es hendl oder einen besuch im wienerwald . das ging sogar so weit, dass wir auch am weihnachtsabend 2011 ebendort bestellt haben. auf was ich aber hinauswill: sie…

Homebrewing Coffee: AeroPress

unser morgendliches ritual ist jeden tag genau gleich. den wecker mit der snooze-taste mindestens zwei mal für zehn minuten ruhig stellen; dann schlaftrunken in die küche torkeln; den kater füttern und die kaffeemaschine einschalten. tasse drunter stellen und zwei mal drauf drücken. fertig. das passiert…

melonenlimonade von gastprinzessin anna

obwohl ich feststellen musste, dass an dem altbackene rat, bei heißem wetter heißes zu trinken, wirklich etwas dran ist… bei dieser brütenden hitze in den letzten tagen schreit trotzdem einfach alles nach etwas eiskaltem, erfrischendem. und diese melonenlimonade ist da genau das richtige! 1 wassermelone,…

honigmilch mit mango & chili-schokolade

der mittwoch wird hier drink-lastig. das macht aber gar nix, denn der mittwoch ist ja auch zum wochenteilen da! das rezept habe ich aus der aktuellen frisch gekocht, nur ein klein bisschen abgewandelt. {4 drinks} 1/2 rote chili, 20 g rohrzucker, 2 el vanillezucker, 1…

ertrunkene kapuziner

wie schon letzten mittwoch, zeige ich euch auch diesen wieder ein leckeres „getränk“. abgekupfert habe ich es bei jamie oliver. statt eingelegten kirschen nehme ich ganz frische beeren. wär ja auch irgendwie doof, jetzt im sommer mit obst aus dem glas zu werkeln, meint ihr…