Kategorie: geflügel

puten-geschnetzeltes mit zucchini

{kein foto, da kein akku & weit & breit keine andere kamera in sicht. mit dem handy hats nicht wirklich geklappt!} 750 g putenfleisch, 2 kleine zucchini, 2 frühlingszwiebeln, 1 kl. dose gewürfelte tomaten, 1 becher crème fraiche, 1 bund schnittlauch, 1 knoblauchzehe, salz &…

hähnchen-fajitas

2 hähnchenbrustfilets ohne haut, 1 zwiebel, 1 tl paprikapulver, olivenöl, salz & pfeffer, eine handvoll salat, ½ avocado, ½ gurke, ein paar cherrytomaten, 100g mozzarella, 4 weizentortillas, 1 becher sauerrahm 01 die zwiebel schälen, längs halbieren & in halbringe schneiden. das hähnchenfleisch in kleine streifen…

avocado-reis-salat mit pute

200g reis, 200g putengeschnetzeltes, salz, pfeffer, 100g sellerie, 1 rote zwiebel, 2 peperoni, 100g avocado, 1 knoblauchzehe, zitronensaft, curry 01 reis kochen. 02 putengeschnetzeltes mit salz & pfeffer würzen, fettfrei anbraten & abkühlen lassen. 03 sellerie, rote zwiebel, peperoni, & avocado würfeln. alles mischen &…

mango-puten-toast

1 el saure sahne, 1 ½ el magerquark, 1 tl currypulver, {1 tl orangenmarmelade}, salz, pfeffer, ¼ kleine mango, 60g putenfilet, 1 toast, einige salatblätter 01 saure sahne mit quark, ½ tl curry, marmelade, salz & pfeffer verrühren. 02 mango in spalten schneiden. putenfilet mit…

sesam-chicken mit paprika-mais-salat

{aus dem kochbuch vital- die diät} 1/2 rote paprika, 1 lauchzwiebel, 3 zweige glatte petersilie, 100g gemüsemais, 1 el balsamico-essig, 1 tl honig, 1 tl saure sahne, tabasco, jodsalz, pfeffer, 100 g hähnchenbrustfilet, 1 eiweiß, 1 el sesam, 1 tl öl 01 paprika & lauchzwiebel…