s’mores popcorn {oscar buffet 2015}

whoop whoop, los geht es mit dem oscar buffet 2015! in den kommenden tagen werde ich euch unser partyfood vorstellen & am schluß gibt es wie immer ein komplettes round-up.

den anfang machen heute popcorn mit lagerfeuer-feeling. klingt komisch, ist aber relativ einfach & wirklich schnell gemacht.

es hat sich eingebürgert, dass es bei meinen party buffets auch immer eine crazy popcorn sorte gibt. mittlerweile haben wir schon ein paar kombinationen zuhause ausprobiert {klick: x, x, x}. die eisprinzessin annaluise & ich sind immer auf der suche nach neuen crazy flavours & sind bei der recherche auf einen artikel von buzzfeed gestoßen. rachel sanders hat dort – für eine oscar party! – fünf verschiedene popcornsorten vorgestellt. ganz demokratisch habe ich die gäste gefragt, welche sorte es denn geben solle. statt der von mir bevorzugten maple bacon popcorn wurden es also die s’mores popcorn. s’mores!

s’mores? was ist das überhaupt?

in unseren breitenkreisen gibt es das leider viel zu selten. oder vielleicht gibt es das in meinen breitenkreisen viel zu selten. um’s lagerfeuer sitzen, ein steckerl mit marshmallows in das feuer halten & dann die geschmolzene süßigkeit zwischen zwei kekse legen. das nennt man s’more. it is awesome! da ich in der oscarnacht nicht unbedingt ein lagerfeuer entfachen kann, sind die popcorn wirklich eine optimale möglichkeit sich einen hauch pfadfinder-romantik in die gruppe zu holen. :)

s’mores popcorn

01 die butterkekse in kleine stücke schneiden bzw. brechen & auf die seite stellen. marshmallows kleiner schneiden.

02 in einem 2l-topf öl {keine magarine!} & popcorn hinein geben. den topf mit einem deckel schließen & bei mittlerer hitze rösten. den topf etwas über den herd schütteln & nach ungefähr 1 1/2 – 2 min vom herd nehmen. das popcorn in eine große schüssel geben & die ungepoppten maiskörner entfernen {sonst steht ihr relativ rasch beim zahnarzt}. popcorn mit den butterkeksen vermischen.

03 in einem topf die butter mit den marshmallows bei mittlerer hitze zum schmelzen bringen. immer wieder umrühren. sobald eine glatte masse entsteht über die popcorn-butterkeksmischung geben & alles gut durchmischen. kräftig salzen!

04 wer mag kann noch ganze marshmallows &/ schokostreusel über das popcorn streuen. sobald es „trocken“ ist, klebt das popcorn zusammen – da habt ihr nichts falsch gemacht, sondern im gegenteil: so gehört das & so ist’s richtig! :)

ps..: faultiere können natürlich auch mikrowellenpopcorn verwenden!

quelle: buzzfeed