ertrunkene kapuziner

wie schon letzten mittwoch, zeige ich euch auch diesen wieder ein leckeres „getränk“. abgekupfert habe ich es bei jamie oliver. statt eingelegten kirschen nehme ich ganz frische beeren. wär ja auch irgendwie doof, jetzt im sommer mit obst aus dem glas zu werkeln, meint ihr nicht?

4-5 schnapsgläser heißer espresso, 4-6 butterkekse, 3 tl feiner zucker, 100 g heidelbeeren, 100g himbeeren, 1 tafel zartbitterschokolade, 500 ml vanilleeis

01 die beeren waschen & abtropfen lassen. mit dem zucker mischen.

02 die butterkekse zerkrümeln & auf vier kleine tassen verteilen. danach die beeren darauf schichten.

03 die schokolade in kleine stücke brechen & einige schokostücke auf die beeren setzen.

04 in jede tasse 1 kugel eis geben. schokolade darüber reiben & mit gerade so viel heißem espresso übergießen, dass die schokolade schmilzt.

ps.: wer die kekse gern knackiger mag, sollte sie erst ganz zum schluss oben drüber bröseln!