black & white cheesecake cupcakes

21 oreo-kekse {15 ganze, 6 zerbröselt}, 400g frischkäse doppelrahmstufe, 150g topfen, 110g zucker, 1 pkg. vanillezucker, 2 große eier

01 backofen auf 135°C vorheizen. in die vertiefungen einer muffinform papierförmchen hineinsetzen. je einen ganzen oreo als käsekuchenboden hineinlegen.

02 frischkäse & topfen mit dem handmixer gut verrühren. eier nach & nach hinzugeben, dann den zucker & den vanillezucker. zum schluss die zerbröselten oreos unterheben. förmchen mit teig auffüllen, & zwar bis zum rand, (die backpulverfreien cupcakes gehen nicht auf).

03 im ofen auf der mittleren schiene ca. 25 min lang backen. die cupcakes in den formen komplett auskühlen lassen & im kühlschrank mindestens 5 stunden lang rasten lassen.

p.s.: mein kameraakkuladegerät ist HOFFENTLICH bei meinen eltern in linz. sonst habe ich ein RIESEN problem. :/ ohoh!