banana-chip-cookies

60 g butter, 75 g brauner zucker, 2 reife bananen, 1 ei, 1 pkg. vanillezucker, 175 g mehl, 75 g haferflocken, 1 prise salz, 1/2 tl backpulver, 100 g schokostreusel, 75 g bananenchips

01 bananen schälen & zerdrücken.

02 butter, zucker & vanillezucker mit ei & bananenbrei glatt rühren.

03 haferflocken, mehl, backpulver, salz, schokolade & die zerkleinerten bananenchips einrühren.

04 mit zwei teelöffeln teighäufchen auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech in einem abstand von ca. 5 cm legen & ca. 13 – 15 min bei 190° c backen.

eine optimale resteverwertung & geht echt ratzfatz. da kann man sich dann den rest des sonntags gemütlich wo „hingnotzn“ (~rumlümmeln) & entspannen.