brokkoli-blumenkohlwok mit schweinefleisch süßsauer

100 g basmati-reis, salz, pfeffer, tk-blumenkohl/brokkoli-mischung {ca. 750 g}, 2 lauchzwiebeln, 200 g schweineschnitzel, 1 el öl, 4 el sojasauce, 4 el asiasauce süßsauer

01 reis in 150 ml kochenden salzwasser nach packungsanweisung garen. blumenkohl/brokkoli nach packungsanweisung auftauen {bzw. antauen, weil es ja noch in die pfanne kommt}. lauchzwiebel putzen, waschen & in ringe schneiden. fleisch trocken tupfen & in würfel schneiden.

02 öl in einem wok oder einer großen pfanne erhitzen. das fleisch rundherum 4-5 min braten. mit salz & pfeffer würzen, beiseite schieben. gemüse zugeben. unter wenden ca. 8 min weiterbraten.

03 sojasauce, asiasauce & 5 el wasser verrühren. in den wok gießen, aufkochen & 2-3 min köcheln. mit salz & pfeffer abschmecken. reis dazu reichen.