honig-senf-geschnetzeltes

1 tasse reis, öl, salz & pfeffer, 1 rote paprikaschote, 50 g champignons, 500 g rindfleisch, 100 g schlagsahne, 2 el senf, 2 el honig, 1 zwiebel, dill

01 etwas öl oder butter in einem kleinen topf schmelzen lassen, dann eine tasse reis dazu geben. den reis 1-2 minuten anrösten lassen & dann mit knapp der doppelten menge heißem wasser aufgießen. mit salz würzen & je nach sorte 15-18 min fertig dünsten.

02 fleisch in würfel schneiden, salzen & pfeffern & gut anbraten. paprika, champignons sowie zwiebeln klein hacken.

03 sahne zum fleisch geben, gehacktes gemüse zugeben. danach senf, honig & dill je nach geschmack zugeben. ca. 30 min mit geschlossenem deckel köcheln lassen.