1/2 zucchini, 200g lachsschinken, ca. 2 eier, mehl
01 die zucchini halbieren & in kleine streifen schneiden. mit lachsschinken umwickeln, knicken & auf zahnstocher spießen.
02 die spieße mehlieren & kurz vor dem fritieren durch ein verquirltes ei ziehen. danach in tiefen fett backen.
03 ev. einen dip dazu machen & kalt oder warm servieren.