die angaben sind ein bisschen vage, weil ich das immer mehr aus instinkt mach & ich das originalrezept nicht finden kann.
TK-blätterteig, 200g schinken, 200g {TK-}spargel, 1 creme fraiche, 1 bund schnittlauch, 1 zwiebel, 2 eier
01 zwiebel, schinken & spargel würfelig schneiden. mit den eiern, der creme fraiche & dem schnittlauch mischen.
02 blätterteig aufbreiten & in kleine quadrate unterteilen. diese zu einem ‚beutel‘ formen & in die muffinform geben. danach füllen.
03 bei 180°C ca. 15-20min backen. kann warm oder kalt serviert werden.
tipp: statt spargel & schinken zb: schinken/käse/tomaten, lachs/spinat, speck/käse, tomaten/mozarella, … auf was du lust hast!
ich hab die schon wahnsinnig oft gemacht & sie kommen wirklich immer gut an!
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